Рулет из кабачков с творогом и зеленью
27.08.2018
Рулет из кабачков с творогом и зеленью – получается очень нежным и ароматным. Рулет получается воздушной консистенции и понравится всем гостям.
Ингредиенты:
Кабачки – 3 шт Яйцо – 3 шт Мука – 100 гр Сметана – 60 гр Разрыхлитель – 1 ч.л. Творог – 500 гр Чеснок – 2 зубка Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу Зелень Растительное маслоПриготовление Рулет из кабачков с творогом и зеленью :
Кабачки моем, трем на крупной терке. Солим, оставляем на 10 минут, затем массу отжимаем, жидкость сливаем. В кабачки вбиваем желтки и добавляем сметану, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем. Взбиваем белки и перемешиваем их с кабачками, солим по вкусу. Противень застелите пергаментом, смажьте растительным маслом. Раскладываем листики петрушки в произвольном порядке, сверху распределяем тесто. Ставим в духовку на 25 минут на 180 градусов. Творог смешиваем с мелко измельченной зеленью, чесноком, специями, солим по вкусу. Если необходимо добавьте 1 ст.л. сметаны. Кабачковый корж охладите, намажьте творожной начинкой, сверните рулетом, охладите.Всем приятного аппетита!
Рулетики из Цуккини с Творогом и Зеленью
Рулетики из кабачков с сыром и зеленью